Scheda Tecnica

Tipo di vino

Spumante

Corpo

Leggero

Abbinamenti

Crostacei, Pesce, Molluschi

Passaggio in botte

Nessuno

Aromi

Fruttato

denominazione

Champagne AOC Brut Millesimé

annata

2015

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

formato

0,75 L

grado alcolico

12

temperatura

10-12

Solfiti

Contiene solfiti

Champagne AOC Brut Millesimé Cristal Louis Roederer 2015 0,75 ℓ

Louis Roederer

750 ml

430€
-

Descrizione

Considerato il più celebre vino della Maison Louis Roederer, lo Champagne Brut Cristal nasce nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro. Le uve Chardonnay provengono da parcelle situate sulle colline di Avize, Cramant e Mesnil-sur-Oger, mentre le uve Pinot Noir provengono da Ay, Verzenay, Verzy e Beaumont-sur-Vesle. Queste uve vengono raccolte e vinificate separatamente da ciascuna parcella per esprimere le caratteristiche specifiche del terroir di ognuna. Questo approccio consente di creare un blend che riflette la complessità del terroir e le condizioni climatiche dell'annata, dando vita a un champagne unico ed equilibrato. Cristal si presenta al calice con un colore dorato brillante e offre un bouquet aromatico complesso, con note di frutti gialli e mandorla tostata dal Chardonnay, accompagnate da sfumature di frutti rossi succosi dal Pinot Noir. La degustazione rivela un'energia straordinaria e una concentrazione vibrante, con una trama intensa che si trasforma in una carezza delicata e una texture setosa. Questo champagne promette un invecchiamento straordinario, con un equilibrio perfetto tra freschezza, complessità aromatica e profondità, creando un'esperienza unica per gli amanti del champagne più esigenti. Questa Champagne è perfetto per accompagnare raffinati piatti di pesce, ostriche, crostacei e caviale.

Premi

Robert Parker

2015

95/100

Robert Parker

2015

95/100