Lo Chardonnay di Jermann nasce in vigneti situati nel cuore del Collio. La famiglia Jermann, grazie alla sua passione per il vino, è riuscita a conquistarsi un posto ai vertici italiani e mondiali del vino. È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. La vinificazione avviene in bianco. Il vino affina sui lieviti per 6 mesi in vasche di acciaio, prima dell'imbottigliamento e della commercializzazione. È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Al naso si apre con un bouquet di banana e mela golden matura. Al palato risulta fresco, di ottima persistenza. Perfetto per accompagnare vellutate di verdura, pesci e crostacei in umido.