Il Chianti Classico D.O.C.G. è prodotto con uve Sangiovese e con una piccola percentuale di uve Canaiolo, accuratamente selezionate e dosate con l’obiettivo di ottenere un vino dalle spiccate caratteristiche di territorialità, tipicità ed eleganza. È un vino fragrante, sapido e persistente con profumi intensi di bosco, spezie e vaniglia. Perfetto per accompagnare carni rosse e bianche come il coniglio alla cacciatora, la faraona arrosto con erbe aromatiche o lo stracotto di manzo alla toscana. Ottimo al tempo stesso con piatti di cacciagione come stufato o sella di capriolo.