Scheda Tecnica

Tipo di vino

Rosso

Corpo

Robusto

Abbinamenti

Piatti speziati, Formaggi stagionati, Carni in umido, Affettati e salumi

Passaggio in botte

Lungo

Aromi

Fruttato

denominazione

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

annata

2020

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 100%

affinamento

Barrique di rovere ungherese

formato

0,75 L

grado alcolico

15

temperatura

18

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico "Badia a Passignano" Antinori Gran Selezione DOCG 2021

Marchesi Antinori

750 ml

78€
-

Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano di Antinori nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Chianti Classico. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate minuziosamente a mano tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio per circa 10 giorni, con macerazione sulle bucce per altri 10-12 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in barrique di rovere ungherese e ulteriormente in bottiglia, prima dell'immissione in commercio. Questo Chianti Classico Gran Selezione presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso caratterizzato da note fruttate e legnose, arricchite da sentori balsamici e di grafite. In bocca si dimostra ricco, con tannini dolci e morbidi che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente e fruttato. Perfetto per accompagnare carni in umido e piatti speziati, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati, affettati e salumi tipici della tradizione toscana.

Premi

James Suckling

2020

94/100

James Suckling

2020

94/100