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Scheda Tecnica

Tipo di vino

Bianco

Corpo

Medio

Abbinamenti

Risotti, Primi piatti, Crostacei, Frutti di mare

Passaggio in botte

Nessuno

Aromi

Fruttato

denominazione

Collio DOC

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli Venezia Giulia

vitigno

Sauvignon Blanc 100%

formato

0,75 L

grado alcolico

12,5

temperatura

10 - 12

Solfiti

Contiene solfiti

Collio DOC Sauvignon Blanc Livon 2023 0,75 ℓ

Livon

750 ml

28€

Descrizione

Il Collio Sauvignon Blanc di Livon nasce in vigneti situati nel Comune di Dolegna del Collio. È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 5 mesi e per un ulteriore periodo in bottiglia, prima di essere immesso in commercio. Questo Collio Sauvignon Blanc è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un intenso bouquet, con sentori di frutti esotici e melone, arricchiti da piacevoli profumi di peperone verde. Al palato risulta asciutto, di buona struttura e piacevolmente generoso. Perfetto per accompagnare risotti e primi piatti, è ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare.

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