Scheda Tecnica

L'Invidio Bolgheri Rosso

Podere Sette

750 ml

32€
11€

Descrizione

Un rosso che nasce dalla libera volontà di interpretare il terroir di Bolgheri cercando di armonizzare l'eleganza e il carisma di questa zona con un tocco di freschezza. Le uve sono vinificate separatamente, la Fermentazione avviene in vasche di acciaio termoregolate per un periodo variabile dai 10 ai 25 giorni. L’affinamento avviene per il 70% in barriques per il 30% in vasche di acciaio. Frutta rossa, vaniglia e spezie rendono lo spettro aromatico molto intrigante. Il tannino levigato e morbido contribuisce con un tocco di acidità a rendere questo vino intenso, ricco e allo stesso tempo inaspettatamente facile da bere. Ottimo come aperitivo, tagliere di affettati, ragù di carne, carni rosse alla griglia

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