Scheda Tecnica

Tipo di vino

Rosso

Corpo

Medio

Abbinamenti

Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni in umido, Ragù di carne

Passaggio in botte

Medio

Aromi

Fruttato

denominazione

Nobile di Montepulciano DOCG

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Canaiolo, Colorino, Sangiovese 85%, Merlot 15%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

grado alcolico

14,5

temperatura

18 - 20

Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano 2020

Poliziano

750 ml

57€
-

Descrizione

Il Nobile di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano, nei colli senesi. È prodotto in prevalenza con uve Prugnolo Gentile, sinonimo di Sangiovese, e con uve Colorino, Canaiolo e Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Successivamente il vino affina in barrique di rovere per 16 mesi prima di essere imbottigliato. Questo Nobile di Montepulciano è caratterizzato da un colore rosso rubino terso. Al naso si apre con sentori di gelsi e prugne, arricchiti da piacevoli note speziate di china e tabacco. Al palato risulta equilibrato, con tannini levigati e di buona freschezza. Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne, umidi e arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

Premi

Wine Spectator

2019

90/100

Wine Spectator

2019

90/100