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Scheda Tecnica

Tipo di vino

Bianco

Corpo

Medio

Abbinamenti

Aperitivi, Antipasti, Affettati e salumi, Carni bianche

Passaggio in botte

Nessuno

Aromi

Erbaceo

denominazione

Piemonte Sauvignon DOC

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Sauvignon Blanc 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

grado alcolico

14

temperatura

10-12

Piemonte Sauvignon DOC Tra Donne Sole Vite Colte 2022 0,75 ℓ

Vite Colte

750 ml

37€
11€

Descrizione

Il Sauvignon Tra Donne Sole è un vino bianco dell’azienda Vite Colte proveniente dal Monferrato. Con vigneti dislocati in aree con diverse esposizioni, la presenza di terreni di diversa natura e le basse rese aiutano nella creazione di un vino di grande ricchezza estrattiva. Questa complessità deriva dalla vinificazione di uve che maturano in tempi diversi, potendo fornire da una parte grande complessità nel corpo, dall’altra la compattezza degli aromi floreali ed erbacei. Dopo la fermentazione alcolica, il vino riposa a bassa temperatura a contatto con i lieviti per qualche mese. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta note di erba fresca, sambuco, foglia di pomodoro di grande intensità prima di aprire a un gusto complesso e setoso, con aromi di menta e liquirizia. Slanciato e armonico, offre un buon equilibrio tra la parte varietale e la componente fruttata. Vino ideale per carni bianche e aperitivi a base di formaggi erborinati, può accompagnare crudi di pesce e crostacei.

Premi

Luca Maroni

2022

97/99

Luca Maroni

2022

97/99