Un bianco che nasce da uve Roero Arneis in purezza nella zona di Monticello d’Alba, dove crescono rigogliosi vitigni di età diverse che imprimono al vino una splendida ecletticità. Nell’etichetta è rappresentato il grande Giuseppe Mazzini, una delle personalità di spicco del Risorgimento italiano. È il risultato di una vinificazione tradizionale in bianco in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata per 20 giorni, in seguito alla quale il vino rimane sulle fecce fini per 5 mesi. Il vino illumina il calice con il suo colore giallo paglierino intenso, con riflessi che tendono al verdognolo. Il profumo è fresco, delicato e fruttato al naso, conferma al palato la sua meravigliosa bevibilità, con ricordi di frutta a polpa gialla. Il gusto è fresco e piacevolmente fruttato, di grande persistenza. Il suo profilo organolettico piacevolmente fruttato lo rende il vino più adatto ad accompagnare piatti a base di pesce, così come verdurine di stagione. Da provare assolutamente come aperitivo.