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Scheda Tecnica

Tipo di vino

Bianco

Corpo

Leggero

Abbinamenti

Antipasti, Pesce, Aperitivi, Primi piatti

Passaggio in botte

Nessuno

Aromi

Fruttato

denominazione

Sicilia DOC

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Altri vitigni, Ansonica

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

grado alcolico

11,5

temperatura

9-11

Sicilia DOC Damarino Donnafugata 2023

Donnafugata

750 ml

29€
-

Descrizione

Il Damarino vede la luce nei vigneti dell'azienda siciliana Donnafugata, nelle tenute di Contessa Entellina, nella Sicilia sud-occidentale. Come dimostra l'etichetta, nata dalla mano di un artista, questo vino è vivace ed ammiccante, con lo scopo di sorprendere ed affascinare esteticamente e caratterialmente. Viene ricavato da un blend di uve Ansonica e altri uvaggi autoctoni, raccolte tra la seconda e la terza decade di settembre. Il vino, dopo una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affina in vasche d'acciaio prima di essere imbottigliato. È caratterizzato da un colore giallo paglierino molto chiaro. Al naso propone profumi di frutta a polpa bianca e agrumi, con note floreali di zagara e aromi vegetali di timo e salvia. In bocca si dimostra di corpo leggero, fresco e morbido. Si presenta come un vino da bere giovane, perfetto per un aperitivo. È ideale anche con antipasti o primi di mare e con il pesce bollito.

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