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Scheda Tecnica

Tipo di vino

Rosato

Corpo

Leggero

Abbinamenti

Pesce, Crostacei, Crudi di pesce

Passaggio in botte

Nessuno

Aromi

Floreale

denominazione

Toscana Rosato IGT

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Aleatico 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

grado alcolico

13,5

temperatura

10-12

Toscana Rosato IGT A Fattoria Aldobrandesca 2022 0,75 ℓ

Fattoria Aldobrandesca

750 ml

72€
-

Descrizione

Il Toscana Rosato A nasce nella Fattoria Aldobrandesca dei Marchesi Antinori, situata nei pressi di Sovana, nella Maremma del sud. È prodotto con uve Aleatico in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con breve macerazione a freddo, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina sui propri lieviti, prima di essere imbottigliato. Presenta un colore rosa corallo tenue. Al naso si apre con sottili note di rosa, frutti rossi e agrumi. Al palato risulta elegante e leggermente sapido con una gradevole persistenza fruttata. Perfetto per accompagnare sushi e sashimi, questo vino rosato è ideale in abbinamento con piatti a base di pesce e crostacei al vapore.

Premi

AIS

2021

3_tralci

AIS

2021

3_tralci