Scheda Tecnica

Tipo di vino

Spumante

Corpo

Leggero

Abbinamenti

Crostacei, Pesce

Passaggio in botte

Nessuno

Aromi

Fruttato

denominazione

Trento Riserva Brut DOC

annata

2016

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Chardonnay 100%

formato

0,75 L

grado alcolico

12,5

temperatura

6-8

Solfiti

Contiene solfiti

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco Ferrari 2016 0,75 ℓ

Ferrari

750 ml

92€
-

Descrizione

Il Trento Riserva Perlé Bianco di Ferrari nasce da vigneti montani situati nelle zone più vocate del Trentino. Viene prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, con accurata selezione in vigna affinché i grappoli siano in grado di sostenere un lungo affinamento. Infatti, ad una vinificazione tradizionale in bianco, segue presa di spuma, secondo Metodo Classico, con affinamento sui lieviti per più di 96 mesi. Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati e da un perlage fine e persistente, si apre al naso con un bouquet di grande ampiezza, in cui si alternano note fruttate di cedro candito e di mela cotogna a sensazioni floreali e di pane speziato. Al gusto è fresco e sapido, con un finale che si avviluppa su sentori di pepe bianco e di albicocca disidratata. Bollicina da tutto pasto, si sposa magnificamente con piatti a base di pesce e di crostacei.

Premi

AIS

2015

4_tralci

AIS

2015

4_tralci