Scheda Tecnica

Tipo di vino

Rosso

Corpo

Leggero

Abbinamenti

Zuppe e minestre, Primi piatti, Risotti

Passaggio in botte

Breve

Aromi

Fruttato

denominazione

Valpolicella Classico DOC

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

affinamento

Botti di rovere di Slavonia e di Allier

formato

0,75 L

grado alcolico

12

temperatura

18

Valpolicella Classico DOC Bonacosta Masi 2022

Masi

750 ml

34€
-

Descrizione

Un grande classico della tradizione veronese, rivisitato in chiave moderna e contemporanea, il Valpolicella Classico, descritto da Hemingway“ come un vino cordiale come la casa di un fratello con cui si va d’accordo”, viene riproposto come simbolo di eleganza e semplicità. Nasce nel cuore della Valpolicella Classica da un pregiato blend delle tipiche uve veronesi, Corvina 70%, Rondinella 25% e Molinara 5%. Un bel colore rosso cerasuolo illumina il calice, mentre al naso già si avvertono intensi sentori di ciliegia matura. Il sorso è fresco, rinvigorito da tannini morbidi e setosi, con un accenno ben percettibile di ciliegia e, in sottofondo, di vaniglia. Un vino versatile come pochi, è ottimo con minestre, primi piatti e risotti, ma saprà esaltare al meglio anche piatti a base di carne rossa e formaggi di media stagionatura.

Premi

James Suckling

2019

90/100

James Suckling

2019

90/100