Scheda Tecnica

Tipo di vino

Rosso

Corpo

Medio

Abbinamenti

Pizza, Carni rosse alla brace

Passaggio in botte

Lungo

Aromi

Speziato

denominazione

Ventoux AOC

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Valle del Rodano

vitigno

Grenache 60%, Syrah 40%

affinamento

Botte

formato

0,75 L

grado alcolico

13,5

temperatura

16-18

Ventoux AOC Terrasses Rouge Château Pesquié 2022

Château Pesquié

750 ml

28€
-

Descrizione

Questo vino rosso firmato Château Pesquié nasce da un blend tra le migliori uve a bacca rossa della Valle del Rodano: Grenache e Syrah. Il nome si ispira ai caratteristici terrazzamenti, Terrasses in francese, che rivestono l'area vitivinicola di Ventoux. In seguito alla pigiatura dei grappoli, il mosto si arricchisce in colore e sostanze aromatiche attraverso una macerazione di 15 giorni. Quindi sosta a lungo in affinamento, al termine del quale intraprende un processo naturale di chiarificazione. Il colore è rosso rubino dalle tonalità profonde. L'olfatto si muove su sensazioni speziate, pepe nero su tutte, e di frutti a bacca rossa. Il palato è fresco ed equilibrato, con tannini contraddistinti da una grande morbidezza. Versatile nell'abbinamento cibo-vino, si abbina a pizza e torte rustiche ma anche alla carne rossa grigliata.

Premi

Wine Enthusiast

2021

91/100

Wine Enthusiast

2021

91/100