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Scheda Tecnica

Tipo di vino

Bianco

Corpo

Leggero

Abbinamenti

Crostacei, Risotti, Aperitivi

Passaggio in botte

Nessuno

Aromi

Aromatico

denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Gewürztraminer, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc

formato

0,75 L

grado alcolico

12,5

temperatura

10-12

Solfiti

Contiene solfiti

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss Blumenfeld 2022 0,75 ℓ

Blumenfeld

750 ml

43€
-

Descrizione

La Cuvée Weiss di Blumenfeld nasce da vigneti ubicati nel cuore della Strada del Vino, che si snoda tra Termeno e Caldaro, nella Val d'Adige. Le uve Goldmuskateller, Sauvignon e Gewürztraminer, che in queste terre trovano le condizioni ottimali per esprimere al meglio i loro aromi varietali, vengono raccolte e selezionate a mano e portate in cantina tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La vinificazione avviene in vasche separate a temperatura controllata in modo da preservare tutti i profumi del mosto. Il blend finale avviene dopo un periodo di affinamento in acciaio di qualche mese. Nel calice il vino rifulge di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e si rivela al naso in un tripudio di aromi. I sentori primari dei vitigni che compongono la cuvée si alternano dando vita ad un bouquet complesso che rivela sentori di rosa, pompelmo, foglia di pomodoro e noce moscata. In bocca è fresco, aromatico e persistente. Una straordinaria armonia. Ideale come aperitivo, è impareggiabile con i crostacei. Da provare anche in abbinamento al risotto alla milanese.

Premi

Luca Maroni

2022

95/99

Luca Maroni

2022

95/99