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Bollicine Vini a Bicchiere

Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy

Lo Champagne Grande Réserve Mademy nasce in vigneti situati nella Valle della Marna, su terreni di calcare, gesso e marna, che conferiscono a questo raffinato spumante il suo carattere distintivo.

Le uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero sono raccolte manualmente e vinificate in vasche di acciaio termo-regolate. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo champenois e prevede un affinamento sui lieviti di 18-24 mesi.

Se ne ricava uno Champagne di colore giallo pallido che anticipa un perlage persistente e una sequenza di bollicine fini. Al naso, emergono generose note fruttate di pesca, albicocca e frutta secca, mentre al palato si manifesta un equilibrio tra freschezza e cremosità. La sua incredibile morbidezza svela deliziose sfumature di frutta secca, conferendo un profilo complesso e avvolgente.

Perfetto aperitivo, si sposa splendidamente con momenti conviviali. La sua versatilità permette inoltre abbinamenti con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, esaltandone sapori e aromi in modo sorprendente, garantendo un’esperienza culinaria indimenticabile.

NOME COMPLETO: Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy
DENOMINAZIONE: Champagne
DOSAGGIO: Brut
PAESE: Francia
REGIONE: Champagne
VITIGNO: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
AFFINAMENTO: 18-24 mesi sui lieviti
FORMATO: 0,75 L
AROMI: Albicocca, Frutta secca, Pesca
GRADO ALCOLICO: 12,5 %
TEMPERATURA: 8-10 ℃
SOLFITI: Contiene solfiti