Il Chianti Classico Borgo San Frediano è un omaggio al “Diladdarno”, ovvero al quartiere di Borgo San Frediano, che negli ultimi anni si è conquistato la fama di quartiere più cool del mondo per l’atmosfera dinamica, le botteghe artigiane di un tempo e i nuovi locali alla moda.
Le uve sono raccolte e subito trasportate in cantina, dove sono vinificate tradizionalmente con una lunga macerazione in vasche di acciaio inox termoregolate. Il vino affina successivamente sempre in acciaio, prima di essere immesso in commercio.
Di colore rosso rubino intenso, al naso si esprime su note di frutti di bosco, susina e spezie dolci. Il sorso è di corpo, elegante, dai tannini morbidi e dal lungo finale.
Eccellente con primi piatti conditi con sughi di carni rosse e ricche grigliate di carne.