Considerato il più celebre vino della Maison Louis Roederer, lo Champagne Brut Cristal nasce nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro.
Le uve Chardonnay provengono da parcelle situate sulle colline di Avize, Cramant e Mesnil-sur-Oger, mentre le uve Pinot Noir provengono da Ay, Verzenay, Verzy e Beaumont-sur-Vesle. Queste uve vengono raccolte e vinificate separatamente da ciascuna parcella per esprimere le caratteristiche specifiche del terroir di ognuna. Questo approccio consente di creare un blend che riflette la complessità del terroir e le condizioni climatiche dell’annata, dando vita a un champagne unico ed equilibrato.
Cristal si presenta al calice con un colore dorato brillante e offre un bouquet aromatico complesso, con note di frutti gialli e mandorla tostata dal Chardonnay, accompagnate da sfumature di frutti rossi succosi dal Pinot Noir. La degustazione rivela un’energia straordinaria e una concentrazione vibrante, con una trama intensa che si trasforma in una carezza delicata e una texture setosa. Questo champagne promette un invecchiamento straordinario, con un equilibrio perfetto tra freschezza, complessità aromatica e profondità, creando un’esperienza unica per gli amanti del champagne più esigenti.
Questa Champagne è perfetto per accompagnare raffinati piatti di pesce, ostriche, crostacei e caviale.